Насосы для перекачки крема

Насосы для перекачки крема в Украине

Кондитерский крем — это полуфабрикат, который используется для украшения различных изделий, а также прослаивания коржей и заполнения полостей в них. Этот продукт зачастую делают из яичных белков, сливочного масла, сметаны, сливок, молока и различных вкусовых или ароматических добавок.

Крем представляет собой очень вязкую массу, для работы с которой на производствах используют специальное оборудование — насосы для перекачки крема. Свяжитесь с нашими экспертами, если хотите купить такие агрегаты для своего предприятия.

Что нужно учитывать, выбирая насосы для перекачки крема

Одним из главных условий для работы насосного оборудования является его соответствие всем гигиеническим и санитарным требованиям пищевой сферы. Это важно, потому что кондитерский крем является скоропортящимся продуктом, чувствительным ко всевозможным бактериальным загрязнениям.

Насосы для перекачки крема должны легко справляться с поставленными задачами. Для этого нужно учитывать следующие особенности полуфабриката:

• Температура, при которой происходит перекачивание кондитерского крема.
• Уровень вязкости вещества. Этот параметр определяет, какое сопротивление будет создавать продукт на насос.
• Наличие кусочков фруктов и ягод. Эти твердые включения оказывают абразивное воздействие на проточную часть агрегата, поэтому он должен быть достаточно прочным и износостойким.

Какие насосы для перекачки крема подходят лучше всего

Одними из возможных вариантов насосов для перекачивания кондитерского крема являются:

• Мембранные пневматические насосы — работают от сжатого воздуха, оснащены двумя рабочими камерами и двумя диафрагмами. За счет поочередного движения мембран агрегат стабильно всасывает порцию крема и вытесняет его к выпускному патрубку. Такие насосы для перекачки крема легко справляются с вязкими продуктами, а также не боятся абразивных частиц.
• Перистальтические шланговые насосы — имеют вращающиеся ролики, которые аккуратно передавливают эластичный шланг. Благодаря этому происходит стабильное перекачивание кондитерского крема. Единственный элемент оборудования, контактирующий с продуктом — гибкий шланг. При необходимости его можно быстро заменить, не делая остановок в производственном процессе.

Как приобрести насосы для перекачки крема

Для подачи кондитерского крема могут применяться не только мембранные и шланговые насосы, но и агрегаты других типов — кулачковые, винтовые, шестеренчатые. Если не знаете, какой выбрать насос для перекачки крема, обращайтесь к нам. Эксперты подберут устройство, подходящее именно для вашего предприятия.