Дезінфекція холодильних камер

Дезінфекція холодильника

Холодильна камера – це цілий склад чи окреме приміщення, де потрібно постійно підтримувати температуру. Це потужні за продуктивністю установки, яких потребують багато компаній і підприємств. Вони потрібні у багатьох галузях промисловості. Холодильні камери використовують:

• магазини;
• супермаркети;
• ресторани;
• торговельні центри;
• фермерські підприємства;
• фармацевтичні підприємства;
• медичні установи;
• підприємства харчової галузі;
• підприємства хімічної галузі.

Холодильні камери ділять на низькотемпературні та середньотемпературні. Середньотемпературна холодильна камера підтримує температурний режим від –5 до +6 градусів за цельсієм. У цих камерах зберігають або заморожують продукти, які не можуть або не потребують тривалого зберігання. Низькотемпературна холодильна камера підтримує від -5 до -40. У таких камерах заморожують та зберігають на більш тривалий період. За призначенням використовують для:

• риби;
• яблук;
• фруктів;
• овочі;
• квітів;
• м’яса;
• молочні продукти;
• соків;
• різних напоїв;
• медичних препаратів.

Багато підприємств мають по кілька холодильних камер так, як у різних продуктів відрізняється температурний режим. Для тривалого зберігання та збереження потрібної якості продуктів потрібно постійно підтримувати санітарний стан холодильних камер. При несвоєчасній обробці та дезінфікуванні в холодильниках дуже швидко розмножуються “шкідливі” бактерії, росте пліснява і з’являється неприємний запах. Внаслідок цього все впливає на продукти, і всі вони стають небезпечними для вживання людини.

Порядок проведення дезінфекції

Холодильну камеру потрібно звільнити від продуктів, а також порожньої тари. Якщо снігу та льоду на стелі та стінах немає, то буде достатньо підвищити температуру до -3 ºС та проводити роботи за такої температури. Якщо механічне очищення льоду і снігу неможливо зробити за такої температури, то її підвищують до потрібної плюсової. Після очищення снігу та льоду – залишки продуктів. Для такої роботи використовують жорсткі щітки та скребки. Після завершення механічного очищення можна приступати до обробки та дезінфекції всіх зовнішніх та внутрішніх поверхонь холодильної камери за допомогою дезінфекційного обладнання.

Послідовність обробки холодильних камер:

• стіни;
• стеля;
• підлога до виходу.

Устаткування для дезінфекції

Дезінфекцію та обробку холодильних камер можна проводити:

• вручну (безпосередній контакт із хімією);
• за допомогою обприскувача (частковий контакт);
• за допомогою генератора гарячого туману (частковий або безконтактний метод);
• за допомогою генератора холодного туману (частковий або безконтактний метод).

Генератор холодного туману ідеально підходить для дезінфекції холодильних камер. Для проведення робіт достатньо залити в бачок засіб для дезінфекції та запустити пристрій, тому що не обов’язково знаходиться усередині. Генератор холодного туману створює не гарячу пару, як генератор гарячого туману, а саме холодну. Генератор гарячого туману може вплинути на роботу холодильного обладнання, так як створює велику різницю температури. У разі використання генератора холодного туману такої проблеми немає. Температура туману дорівнює температурі засобу в бачку. Великим плюсом покупки такого пристрою буде те, що Вам не потрібно буде замовляти послугу дезінфекції в інших, а проводити обробку самостійно. У перспективі Ви отримаєте велику вигоду. Мінусом можна назвати необхідність купівлі додаткового спорядження (костюм, респіратор чи протигаз) також потрібної хімії та розібратися з технологією проведенням дезінфекції.

Де купити обладнання для дезінфекції?

Купити обладнання для дезінфекції можна у нас на сайті dezshop.com.ua. Наші фахівці допоможуть Вам якісно підібрати потрібний генератор холодного туману, а також відповідну хімію до нього.

Ціни на дезінфекцію?

Якщо у Вас немає часу чи бажання розбиратися технологією дезінфекції, то можна звернутися до нас. Ціни на дезінфекцію залежатимуть від площі обробки. Для отримання більш детальної інформації звертайтеся до наших фахівців. Звертайтесь до нас у будь-який зручний час для Вас, працюємо 24/7. Гарантуємо якісно виконану роботу!